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开放式厨房油烟问题有妙招 重视厨房油烟和通风

浏览次数: 日期:2019年4月13日 10:44

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在现在的时尚潮人眼里,厨房 已经不仅仅只是一个做饭的地方,而被当做家居中的一道风景,也成了休闲、娱乐和聚会的一个场所。
 
厨房开始变成了他们家居的中心,开放式厨房也越来越受到了这些达人们的青睐。开放式厨房的设计,使厨房面积变大,甚至与餐厅连在了一起。
 
餐厨合一的布置,使空间融会贯通,在做饭的时候也不妨碍与家人、朋友的交流,丰富了烹饪和用餐的乐趣。在设计风格上更加美观,设计造型也更加时尚。
 
 
所以在做开放式厨房设计时,一定要多方面考虑,安装适用的厨电产品保证使用方便。
 
首先,就是最重要的油烟问题。考虑到驱油,开放式厨房应选用不会产生太多油烟的厨房用具。而且大功率、多功能的抽油烟机是开放式厨房必不可少的“减烟卫士”。
 
1.宜选深罩型中式油烟机
 
开放式厨房是国外的概念,油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方,外观上更适合于开放式厨房,但是油烟抽净率只在40%左右。
 
而深罩型的中式油烟机,油烟抽净率在50-60%,要高十多个百分点,因此如果选择的是开放式厨房,那还是选择中式油烟机吧。
 
2.看油烟机电机功率
 
油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小,市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间,相对而言电机功率越大,吸烟效果越好。
 
3.下吸式吸烟效果相对较好
 
油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种,顶吸式油烟容易扩散,侧吸式距离油烟较近,吸烟效果相对较好,而下吸式在灶具下方直接吸,油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高,一般好点的都要上万。
 
其次,考虑通风。在餐厅和客厅最好还要加装换气设备,以便及时通风,保证空气清新。
 
再次,考虑美观。因为是开放式厨房,所以要注意到整体的美观。储物空间要留足,最好选用美观的橱柜,避免厨房的台面堆放过多的炊具,以保证其美观性。
 
最后,考虑清洁。厨房用具、家具要以防滑防水,方便清洁为要。厨房用具选用不易吸油烟的金属、木料产品,少使用塑料产品等。
 
这样才能正真实现烹饪、休闲、娱乐为一体的“开放式”厨房生活。

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